1、面粉里面加入少许盐，拌匀
2、酵母温水化开，静置3分钟
3、静置好的酵母水加入面粉中，拌匀
4、分多次慢慢往面粉中注入温水
5、搅拌成絮状
6、和成光滑面团，盖上干净湿布，放室温发酵30分钟
7、葱切末，熟猪油装好备用
8、发酵好的面团至原来两倍大
9、将面团分成3等份，取出一份擀成薄面皮
10、面皮上刷一层猪油，撒上少许细盐，再撒上葱花
11、中间割开，四周不要割断
12、收拢
13、捏住两头轻轻扭一下，不要扭太紧
14、将扭好的条状从一端开始卷起来
15、用擀面杖轻轻按扁，稍微擀薄一些
16、电饼档预热，将薄饼放入干烙
17、五分钟后翻面，再烙3分钟
18、完成！
