人参炖乌鸡汤（大补)

1、去皮乌鸡肉洗净。

2、人参，杞子洗净备用。

3、乌鸡入开水锅焯水，捞出洗净。

4、人参切片。

5、将乌鸡，姜片，人参放入碗中。

6、加适量开水。

7、放入电饭煲蒸架上，胆内加适量的水，盖好盖子，炖1小时。

8、汤好放入杞子，调盐，再焖一会即可。

9、打包，准备去看老人了，喝一口看看怎么样！