秋葵炖蛋的做法

1、把鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散。

2、加入鸡蛋的一半到一倍的温水或牛奶，最好一边加水一边顺时针搅拌均匀。

3、均匀之后把浮在上面的泡泡过滤掉或者撇掉。

4、秋葵洗净，切薄片。把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面蒸出来比较漂亮。

5、在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，上汽后转中火蒸7分钟即可。

6、妈妈们吃的时候，淋点生抽，更香更有味儿！好嫩好Q~~