麻笋怎么做好吃又简单

1、麻笋夹出来沥干水分，袋子里的溶液不是纯水哈，这个麻笋自己带一点儿酸味儿的哦～至于笋和肉的量嘛，大家自行调整，我这是做的两人份的哈。

2、习惯性的把麻笋焯一下水 去酸～如果喜欢酸味儿大些的直接用清水泡一泡也是可以的哦。

3、热锅 烧油 葱花炝锅。

4、先将大香肠煸炒一下，注意倒油的时候不要倒多哦～大香肠煸香后会自己出不少油滴。

5、焯好的笋丝淋干水分加进锅里一起炒啊炒 炒一会儿尽量让笋丝浸大香肠的味道 加少许盐～千万别加多哦～因为大香肠本来就够咸啦。

6、成品就酱了。