泡豇豆怎么泡

1、坛子要保持绝对干净。

2、烧大半坛子的开水，放入花椒、鲜姜、粒盐,泡椒,放凉。

3、将洗净的豇豆再用粒盐搓一遍。

4、放入坛子，水要将豇豆漫过为好。

5、盖上坛盖(碗)，用水密封，一星期后即可食用。

6、花椒、鲜姜、泡椒等以自己的口味适量即可，盐既不能多也不能少，多了太咸少了菜就要坏了。