油焖罗氏虾的做法

1、食材准备如图所示

2、新鲜罗氏虾剪去虾刺虾须虾脚，然后挑掉虾线，再把罗氏虾腹部剪开处理干净方便入味。

3、碗中调入酱油和蚝油，放入玉米淀粉。

4、再加入食盐和白糖，加入清水搅匀成料汁备用。

5、起锅下油烧热，倒入备好的罗氏虾。

6、将罗氏虾煎至金黄色。

7、下姜末炒香。

8、接着调入料汁继续炒匀，盖上盖子焖煮5分钟。

9、时间到了，开盖简单翻炒下，出锅前撒上葱花再次翻炒就可以盛出开吃啦。

10、香气扑鼻，先开动啦。