炖牛蹄最简单的做法

1、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。

2、调制配料。

3、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。

4、文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。

5、新鲜出锅，趁热吃。