芹菜叶拌皮冻

1、芹菜叶摘下来，清洗后放入沸水烫30秒，捞出沥水。

2、皮冻切成半厘米左右的薄片放入盘中备用。

3、盆内放入皮冻和芹菜叶，倒入生抽、蚝油、醋调味，拌均匀后放入盘中摆盘即可食用。