蒸糯米饭是不用放大米的， 只需要用到糯米就可以了。
想要糯米饭松散少加点水即可。
所需原材料：
主料：糯米250克
辅料：鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠1/2条、腊肉100克、葱2颗、油适量、盐 3克
做法步骤如下：
1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。
2、准备材料。
3、鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁。
4、热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出。
5、锅里下少许油下香菇炒出香味。
6、下胡萝卜炒软。
7、下腊肠腊肉炒出香味。
8、下头菜炒半分钟，至熟。
9、全部食材炒熟盛出，准备葱花。
10、煮熟的糯米饭打散。
11、倒入全部配料拌匀。
12、最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口。
糯米粉成品图如下：
