香煎鲷鱼片，他连菜名都叫不出来而我却做得出来！

1、原料。

2、鲷鱼解冻后表面切花刀，放入盐，料酒，胡椒粉抹匀腌30分钟。

3、腌好的鱼倒入少许蛋液抹匀。

4、两面拍上面包糠。

5、放入抹了油的电饼铛煎制。

6、煎至两面金黄就熟啦，装盘即可！