如何自制华夫饼

1、备齐所需原料，鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。

2、加入牛奶搅拌均匀，低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。

3、黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化，在面糊中加入融化的黄油。

4、用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状，华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。

5、舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊，盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。