1、步骤1、首先准备一个南瓜，去菜场购买，买熟透的老南瓜口感最好好。
2、步骤2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
3、步骤3、切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。
4、步骤4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快，注意不能用铁衣架。
5、步骤5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。
6、步骤6、上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。
7、步骤7、蒸完再晒干就成了。
8、步骤8、在老家晒好的，吃起来很有嚼劲，甜甜的口感很纯。
9、步骤9、成品图如下。
