1、水温和手背温度一样，不烫手，温热
一勺白糖，小时候的地瓜窝窝是甜的。但是这个面是头次买，不确定是哪里产的地瓜，口感未知，所以加了一勺糖，以防万一。主要也是我自己喜欢吃甜一点点的。
2、分成一个个的小面团，然后揉成尖尖的小窝窝，中间要空心。因为第一次做蚂光，在做的过程中水份会挥发掉有一部分，所以裂的更厉害了。不偷懒的可以拿个东西盖段菊良一下，以防止水份挥发。
然后上锅蒸，大火开锅后20分钟
3、20分钟后，蒸熟的样子，开裂的厉害的那两个个，帽各我都偷偷吃掉了
4、拿出来后，晾凉，装袋放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下，就可以喽
5、刚出锅是非常有嚼劲的，而且微甜，我买的这款地瓜面没有甜味，下次做糖可以在加一勺。
