1、牛奶、玉米油混合乳化后，筛入低筋面粉拌匀
2、拌至无颗粒无干粉后，加入蛋黄混合成蛋黄糊
3、蛋清加少许柠檬汁，分3次加入细砂糖，打至大弯钩（湿性发泡）
4、取少量蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
5、混合后倒入蛋白霜内，继续翻拌均匀
6、可可粉加热水搅拌细腻无干粉状
7、舀一些蛋糕糊进去稀释一下（这步随便拌均匀就行，手法不用太讲究）
8、另取一个碗，称出100g的原味蛋糕糊，倒入稀释后的可可面糊，混合均匀。
9、混合好的可可蛋糕糊
10、开始划S线吧～
11、烤箱提前预热165度，烤25分钟
12、淡奶油加细砂糖打至硬性
13、在蛋糕上抹上奶油，草莓切去头尾，一字摆上草莓
14、利用擀面杖卷起蛋糕卷
15、卷好后，包着油纸放入冰箱冷藏半小时定型即可。
16、切块食用，超美味。
