余甘果的正宗腌制方法

1、1, 烧开水

；

2、2,冷却备用；

3、3,加盐清洗浸泡半小时；

1、4,将余甘果晾干；

2、5,罐子洗净、晾干；

3、6,加盐:冰糖＝1:2；

1、7,搅拌；

2、8,三日后密封；

3、9,套袋，置于避光处一个月；

1、总结:

1, 烧开水；

2,冷却备用

3,加盐清洗浸泡半小时；

4,将余甘果晾干；

5,罐子洗净、晾干；

6,加盐:冰糖＝1:2；

7,搅拌；

8,三日后密封；

9,套袋，置于避光处一个月；