教你怎么做老干妈水豆豉炒茼蒿菜

1、嫩茼蒿菜洗净备用。

2、备好材料。

3、生姜切片，辣椒切小段，大蒜去皮拍碎略切，花椒淘干净。

4、锅内倒入适量油，依次放入姜片、花椒、大蒜、干辣椒爆香。

5、放入茼蒿菜翻炒片刻。

6、加入1小勺水豆豉、少许盐翻炒均匀。注意水豆豉本身偏咸，因此加盐只需少许即可。

7、装盘上桌!