大白菜炖冻豆腐

1、五花肉切片，蒜切片，香葱切葱花

2、大白菜用手掰成块，洗干净沥水

3、锅内热油放五花肉片煸炒出油

4、蒜片和一部分蒜片翻炒出香味

5、放白菜帮翻炒变软

6、放叶子炒软，少许生抽，料酒，炒均匀

7、倒一碗热水基本与菜齐平，大火煮开，盖盖子小火煮10分钟

8、放冻豆腐（缓不缓都行），煮至冻豆腐变软吸收汤汁了就可以，加盐调味