家常美食莴笋木耳炒鸡蛋

1、将莴笋和胡萝卜洗净，然后切片备用。

2、将适量木耳用水泡发后，洗净备用。

3、把鸡蛋敲出至碗内。

4、锅热后，锅中入油，放入鸡蛋简单翻炒一下，煎成形盛出备用。

5、先放入切好的蒜末炒香，再把胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒均匀

6、放入切好的莴笋翻炒均匀

7、加入适量的盐，还有适量的鸡精用作调味。

8、最后放入刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀。

9、装盘就可以食用啦。