草鱼炖香菇的简易做法

 时间:2024-10-16 09:56:29

草鱼吨香菇是一道美味的菜肴,做法简单,味道可口,而且鱼汤还可以用来下面条,或者做鸡蛋鱼汤,一菜多用,大家可以试试。现将我的经验做法提供如下。

草鱼炖香菇的简易做法

2、准备好油、大料、葱姜蒜、料酒等作料。准备好干净的锅,最好将水晾干净,如果有水珠的话,要加热到没有水珠,才能将油倒入,否则容易迸溅。料酒的主要作用是去腥。

草鱼炖香菇的简易做法

3、洗干净香菇,并掰好放在碗中。这一个步骤可以放在煮鱼的时候弄,以缩短烹饪时间,也可以现在做好,以免到时候手忙脚乱。

草鱼炖香菇的简易做法

4、洗干净香菜,并且切好放在碗中,备用。不喜欢香菜味道的可以不放。这一步骤也可以放在后面,合理的利用时间。

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3、放入凉水。注意一定是凉水,而且是慢慢浇到鱼身上,这样的话,鱼汤会更加的浓郁,一般会变为乳白色,令人很有食欲。如果用开水的话,可能效果不好。

草鱼炖香菇的简易做法

5、大约4分钟左右,可以放香菇了。直接将香菇倒入即可。如果鱼肉没有腌制,此时可以放料酒和食盐了。之所以现在放食盐,是因为食盐如果煮的太久,对人体不好。

草鱼炖香菇的简易做法

2、一种吃法是直接将鱼和汤一起盛出。也可以将鱼盛出,剩下的汤煮面条喝,或则再加入一个鸡蛋,味道更可口。

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