包菜丝炒蛋的做法

1、起炒锅，锅中加入适量食用油，打入3个鸡蛋，炒至鸡蛋微黄，盛出备用。

2、将包菜改刀切成丝，再将大蒜去皮，改刀切蒜末，葱白切葱花。

3、另起炒锅，锅中加入适量食用油，将包菜丝放入炒锅中，炒至包菜丝断生。

4、待包菜丝炒至断生后，接着加入各种调味料，翻炒均匀，炒至入味，即可。

5、最后将盛出的鸡蛋倒入锅中，然后开大火翻炒均匀，即可关火出锅。