蓝莓山药泥的做法

1、将铁棍山药山药洗净，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

2、山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，削去外皮。装保鲜袋中，用擀面杖擀成泥加入淡奶、盐。

3、充分搅拌均匀，再装到保鲜袋揉匀。再将山药泥装进裱花袋中，挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可