1、将所有食材清洗干净准备好，备用。
2、鸡清洗干净，剁成小块放碗里。
3、放入一勺盐。
4、放入一勺白胡椒粉。
5、放入一大勺生抽。
6、放入大半勺老抽。
7、放入一大勺蚝油。
8、放入一小勺食用油 ，抓匀腌制半小时。
9、菠萝洗净切小块。
10、放碗里放1小勺盐，放清水浸泡一下备用。
11、葱姜蒜洗净切好备用。
12、青椒清洗干净切小块。
13、热锅放油，加热。
14、放入腌制好的鸡块。
15、炒至鸡肉微微发黄，放入葱姜蒜炒出香味。
16、倒入半碗清水。
17、大火烧开后盖上盖子转中小火炖7分钟。
18、时间到了开盖放入菠萝和青椒，炒匀。
19、放入少许糖。
20、翻炒至白糖融化断生即可出锅，一道香甜美味的菠萝鸡就做好了。
