青椒小炒肉的做法

1、尖青椒去蒂、去籽后洗净 ，肉片洗净

2、把青椒切成片，提前把肉片里加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀腌制

3、备好调料

4、热锅倒油

5、油温5分热倒入肉片爆炒至全部变色盛起

6、再把蒜瓣和豆瓣酱爆出香味

7、倒入青椒不断的煸炒至变色

8、再把肉片入锅翻炒均匀

9、一直炒至青椒断生加入白糖翻炒均匀

10、淋上少许香油熄火出锅