胡萝卜黄瓜蛋炒饭

1、首先将胡萝卜和黄瓜切丁，鸡蛋放置碗中。将大豆油放入锅中加热，大约1、2分钟将盐和葱花放入。先将鸡蛋炒出来放置一边。

2、再翻炒胡萝卜丁，等到胡萝卜丁半熟的时候将黄瓜丁放入一起翻炒。

3、胡萝卜和黄瓜丁熟后将炒好的鸡蛋和米饭放入翻炒，等到菜和米饭调均匀后就差不多可以出锅了。