包菜粉丝炒鸡蛋

1、包菜切丝（一厘米粗），然后洗净泡水。

2、取适量粉丝，剪短。

3、粉丝用温水泡软。

4、两颗鸡蛋打散，下锅热油。

5、油温热了冒小泡泡后加入鸡蛋。

6、鸡蛋差不多成型后，锅内铲成丝。

7、盛出备用。烧小半锅开水。

8、水开后，加入泡软的粉丝。大火煮一分钟捞出。

9、锅内热油，葱花和蒜片炒香

10、加入一勺盐

11、半勺糖

12、炒软，断生。（看起来会小很多）

13、加入鸡蛋炒匀

14、加入粉丝，继续炒。

15、加入一勺味极鲜，一点点老抽上色。小半勺陈醋炒匀

16、出锅前再撒葱。