肉沫炖豆角的美食做法

1、准备适量圆豆角，摘洗干净切成小段、备用。

2、再准备葱姜、小米辣切成小丁、一小块猪肉切成小丁、备用。

3、然后起锅烧油，油量多一点，油温升至三成热倒入切好的豆角，炸熟捞出、控油备用。

4、锅留底油，倒入肉沫，翻炒至肉沫变色。

5、再倒入葱姜、小米辣小丁，加适量酱油、蚝油、老抽、翻炒上色。

6、最后倒入炸过的豆角，来一勺清水，加盐、鸡精，十三香，翻炒均匀。

7、大火收汁，撒上蒜末，翻炒均匀即可出锅了。肉沫炒豆角做好、