炒白菜丝的做法

1、将白菜洗净切成丝，大蒜去皮拍蓉。

2、锅里放上猪油烧热，将大蒜爆香。

3、将切好的白菜丝放入锅中爆炒，撒上食盐、辣椒油快速翻炒均匀，使白菜丝均匀受热入味。

4、大概炒上2至3分钟右左倒上蚝油，翻炒均匀装盘即可食用。