白菜水饺馅的做法

1、将买来的买菜切好，剁成碎末状，然后加少许的盐，搅拌，用蒸笼布包一部分白菜末用力挤出水分，放在另一个容器里，依次讲所有的白菜末的水挤出。

2、如果只做素的不做其他的陷的话，就只需要把挤了水的白菜馅加入少量的有再加点盐，加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，我这里还加了肉和胡萝卜香菇，这样颜色看上去更加好看。

3、陷和好后就可以开始包饺子了。

4、先把水烧开，然后将包好的饺子放入锅中，2到3分钟用勺子搅拌一下，以免粘锅，等饺子都飘在水面上就可以吃了。