黄皮鸡的做法

1、鸡肉切小块，清洗干净后沥干水份

3、鸡腿菇

5、放少许油，八成热后姜片大蒜花椒，然后放入鸡块翻炒。

7、加料酒、孜然粉，吃辣的可以快点辣椒粉。一直炒到肉的颜色变深。可以试一下如果没熟可以放一些黄酒继续翻炒