黄馍馍的做法

1、 将玉米面用开水和起来，具体方法：盆内加入适量玉米面，在加入开水的过程中，一边加水一遍用筷子搅拌，搅拌成均匀的糊状

2、 玉面面稍微晾一会，使其变凉

3、 加入适量面粉，比例在玉米：白面为1：3左右，将适量鲜酵母用温水化开，用来和面

4、 将面和好，放在温度合适的地方使其发酵

5、 发酵后，将面揉透，就可制作馒头了

6、 馒头做好，需要放置一会儿使其再发酵一会儿，这样蒸出的馒头才会柔软，口感好