竹笋泡椒炒牛肉的做法

1、1主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、

2、2牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切碎。

3、3牛肉用淀粉、料酒、生抽腌半小时。

4、4炒锅放油烧热，大火滑炒牛肉30秒。

5、5炒锅洗净放食用油烧热，煸香姜、蒜。

6、6放入泡椒、竹笋翻炒一分钟，倒入已炒好的牛肉翻炒。

7、7放入盐，生抽，蔬之鲜翻炒均匀起锅。