炸羊肉的做法

2.葱姜蒜切末；

3.取小碗加入白糖、料酒、盐、酱油调汁；

4.羊肉中加入葱姜蒜末；

5.加入十三香、黑芝麻、孜然，少撒一点辣椒面，倒入调好的汁；

6.充分抓匀，腌制30分钟；

7.用牙签串成肉串；

8.炒锅加入适量油，可多加一些；

9.加入羊肉串炸制；

10.出锅装盘，如果喜欢还可以蘸椒盐吃。