黄豆增强大脑活性，美白护肤

1、增强大脑活性

富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成成分之一。多吃预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经功能的活力

2、美白护肤

富含大豆异黄酮，是植物雌激素，改善皮肤衰老。含有亚油酸有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成

3、预防癌症

含有蛋白酶抑制素，抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果显为明显

4、降低血脂和胆固醇

植物固醇在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有降脂效果

5、黄豆茼蒿同良，有助骨质疏松症，调节更年期妇女体内的激素水平，缓解更年期综合征的作用

6、黄豆雪里萁同食同，滋阴润燥、开胃通便