1、新鲜的大豆腐，切下三分之一。
2、用手把切下的豆腐按碎。
3、一比一的肥肉和瘦肉，总共100克。
4、剁碎跟按碎的豆腐放一起。
5、放适量的盐和鸡精调味。
6、拌匀。
7、再放2匙淀粉增加粘性。
8、拌匀。
9、舀出一勺豆腐肉泥。
10、用手捏成圆球形。
11、平底锅开中火，倒油，放进豆腐肉丸煎炸。
12、翻面。
13、再翻。丸子大需要勤翻面，使它们受热均匀。
14、煎炸到两面焦黄即可捞出。
15、装盘上桌。
豆腐肉丸的制作步骤
时间：2024-10-14 06:18:37
时间：2024-10-14 06:18:37
1、新鲜的大豆腐，切下三分之一。
2、用手把切下的豆腐按碎。
3、一比一的肥肉和瘦肉，总共100克。
4、剁碎跟按碎的豆腐放一起。
5、放适量的盐和鸡精调味。
6、拌匀。
7、再放2匙淀粉增加粘性。
8、拌匀。
9、舀出一勺豆腐肉泥。
10、用手捏成圆球形。
11、平底锅开中火，倒油，放进豆腐肉丸煎炸。
12、翻面。
13、再翻。丸子大需要勤翻面，使它们受热均匀。
14、煎炸到两面焦黄即可捞出。
15、装盘上桌。
