烧鸡腿的做法

1、新鲜的鸡腿，清水里浸泡30分钟，把血水泡干净。也可以直接冷水下锅，焯一下血水。

2、鸡腿表面，划上几刀，这样便于入味更快。

3、腌制鸡腿，用料酒，老抽，生抽，胡椒粉，香料，油，少许盐，至少腌制30分钟。

4、起锅，放油，下鸡腿略煎一煎，煎到两面金黄色。

5、倒入余下的料汁，不要另外加水，重要的事情说三遍。放入电饭锅中按煮饭键即可。

6、成品出锅，老抽放少了，没有那么上色。

7、味道不错哦！

8、成品。