香煎牛肉怎么做好吃

1、牛肉用刀背轻轻拍匀，这样煎出来的牛肉会很嫩，两面都拍。

2、在牛肉两面抹上料酒，再抹上一层蚝油。

3、牛肉放入盆中，加入盐，一点点白糖，辣椒粉，孜然芝麻拌匀，腌制20分钟。

4、锅中倒入食用油。

5、油七分开，放入牛肉中小火煎制。

6、煎好一面，翻过来煎另一面。

7、煎好出锅装盘。