九牙生菜怎么吃

1、洗净浸泡。挑选新鲜的九牙生菜，去蒂截段洗净，在清水中撒少许食盐，浸泡五分钟！

2、调汁。蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合搅拌均匀，腌制一会儿，备用。

3、沥水。浸泡好的九牙生菜沥去水分，尽量将生水沥干净。

4、搅拌均匀。淋汁拌匀即可食用。