丝瓜蛋汤的家常做法

1、把丝瓜用刨子去皮，清洗干净。

2、把丝瓜切成薄片。

3、锅中放入一汤碗的水和适量的油，把切好的丝瓜也一起放进去，大火烧开。

4、同时，磕上一个鸡蛋打成蛋液。

5、大火烧开后，再烧两分钟至丝瓜透明。

6、全锅细细地均匀地倒入蛋液即可出锅。