怎样制作松茸菌猪肚鸡汤

1、猪肚清洗干净，冷水下锅，加入葱姜、料酒大火煮5分钟，然后捞出过凉水，再切成条状。

2、将鸡肉剁成小块，锅中烧油，放入鸡肉、生姜和猪肚炒至表面微黄。

3、碗中倒入羊肚菌、北风菌、鸡油菌、赤松菌、虫草花、红枣和枸杞，用清水清洗，然后再用温水泡20分钟。

4、将炒好的鸡肉和猪肚倒入砂锅粥，再倒入泡好的菌类，然后倒入没过食材的开水，盖上盖子，小火炖一个小时以上，最后倒入食盐调味即可。