1、打开你的电磁炉，向锅内加入一定量的水，档位调整到烧水档位，等待水烧开即可。
2、这时候，我们拿出一个鸡蛋，放置在碗里。
3、取出一双筷子备用。
4、将鸡蛋打碎到碗中，用筷子沿着一定的方向将鸡蛋搅拌均匀，搅拌之前先将掉落到其中的鸡蛋壳挑干净。
5、等待锅内水沸腾之后，向其中倒入3勺左右的酱油，当然这个的多少看自己的口味而定。
6、将胡椒粉和食盐味精也倒入锅中，让咸淡均匀一些。
7、等待完全沸腾之后，加入适量的淀粉，增加汤的粘稠度。
8、将搅拌好的鸡蛋均匀的撒入锅中，让蛋花撒满各个角落。适当的搅拌一下，让蛋花不要聚集。
9、等待颜色稍微的变深之后，我们就可以盛到碗里了。
10、盛出来之后，我们可以撒3-5滴香油，这样味道会更加的浓郁。
