蔓越莓秘制红烧肉

1、准备食材

2、五花肉洗净切稍大点的块备用

3、准备其他配料，蔓越莓果洗净备用、生姜去皮切片、八角冲洗干净、准备好冰糖

4、五花肉凉水下锅焯出血水

5、焯好的五花肉捞出用温水洗净浮沫备用

6、锅里加入少许食用油烧至五成热加入姜片和八角炒香

7、加入焯好的五花肉煎至金黄

8、加入冰糖炒出糖色

9、加入老抽、料酒、生抽

10、加入没过食材的水，加入蔓越莓果大火煮开转中小火煮30分钟左右加入少许食盐调味即可出锅

11、成品