酸奶雪糕的做法步骤

1、首先在淡奶油里倒入糖粉，手动把它搅拌均匀。

2、然后用打蛋器低速将淡奶油打发至有纹路的状态，一边打发一边观察，注意不要打过了。

3、继续将淡奶油里倒入冷藏过的酸奶用刮刀快速翻拌均匀，酸奶最好提前冷藏一下。

4、将雪糕模具里放上木棒，木棒提前在开水里煮30秒消毒。

5、接着套上一个裱花袋在杯子上，装入打发好的淡奶油，用裱花袋操作更方便一些。

6、然后轻震几下，表面给它刮平，放入冰箱冷冻成型即可。

7、酸奶雪糕的成品图。