火腿牛肉饼的做法

1、洋葱、红椒、火腿切丁备用。

2、牛肉剁碎，姜末，盐，胡椒粉，花椒粉，蚝油，花椒水40克（分3次加入）搅拌上劲。

3、加入洋葱、红椒、火腿搅匀备用。

4、手抓饼放软后，铺上肉馅。

5、切一刀卷起来成长条形。

6、再卷起来，压扁成饼状，撒上白芝麻。

7、锅中放油，放入牛肉饼，中小火慢慢煎至两面金黄，熟透即可。