清炒佛手瓜的做法

1、准备佛手瓜两个

2、用削皮刀削去皮

3、沿着凹槽，用刀切开。将凹槽里的皮也用刀处理干净，将里面的核去掉。

4、处理好的佛手瓜。

5、佛手瓜切丝。葱切葱圈

6、锅里放油，放入葱爆香。

7、放入佛手瓜翻炒几下，加入盐。继续炒至熟。出锅前放一点点鸡精提味道，也可不放。

8、盛盘即可。佛手瓜脆甜多汁，是比较清爽的蔬菜。