香软绵滑，酱香浓郁的酱烧茄子

1、准备原料。

2、茄子切滚刀块。

3、锅里加少许油，炒香蒜片。新思特锅子给力，一点都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈。

4、放入XO酱。

5、加水、生抽。

6、放入茄子。

7、盖盖子，小火烧煮。

8、煮至茄子软烂即可关火。

9、撒少许葱末，开动吧！