凉调碗托子的做法

1、　　碗托子切成长条。

2、　　加入切成丝的黄瓜。

3、　　将蒜剁碎，加入一部分，留一部分待用。

4、　　加入适量醋。

5、　　加入一点花椒油。

6、加入适量盐。

7、加入适量味精。

8、锅中倒些油，撒入几颗花椒。

9、把剩下的蒜粒和两个干红辣椒倒入油锅中爆香。

10、把炸香的热油倒进刚才调了一半的碗托子里，搅拌均匀即可。