蘑菇炒牛肉怎么做

1、将牛肉切细条，蘑菇切片，荷兰豆将旁边老筋撕掉 ，然后洋葱切碎

2、烧开水放点橄榄油，将蘑菇和荷兰豆放入焯烫

3、热锅冷油将腌制好的牛肉丝放入炒变色即盛出

4、然后锅内加少许的油爆香洋葱丝

5、将焯烫过的荷兰豆和蘑菇倒入翻炒片刻，并且加入适量的盐调味

6、最后加入过油的牛肉丝

7、大火翻炒加点鸡精或者黑胡椒颗粒就完成啦。