5分鐘搞定的金菇肥牛

1、金针菇洗净，切除老根，撕成小朵备用。

2、新鲜肥牛，切薄片，不需腌制。

3、姜蒜末放油锅里爆香，然后加入肥牛，大火翻炒几下，关火，加入蚝油，蒸鱼豉油，料酒，盐，糖，番茄酱，开大火翻炒至断生，马上加入金针菇，1勺清水（或者高汤）。金针菇炒软即可出锅。

4、齐活……