养生食补葱爆羊肉的做法

1、大葱切成片，段。

2、所有调料放一个碗里备用。

3、油锅五成热后放入一半葱白，爆出香味后放入自然解冻的羊肉片。

4、大火快速翻炒略变色。如果这时有大量水渗出，请迅速控干水份。

5、倒入剩余大葱段和辣椒圈（不吃辣的可以不放），同时倒入碗中的调料汁。大火快速翻炒至羊肉全部变色即可。

6、羊肉片不能长时间炒，时间长会老，不好吃。所以要事先把调料准备好。同时大火快速翻炒。整个炒制过程大约也就3分钟左右。

7、做好了开始养生之旅吧