冬瓜烧花菇的做法

1、青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用；

2、烧热锅， 放入适量油，下入冬瓜块煎一下；

3、冬瓜表面煎的微微发黄时加入泡好的香菇和水， 翻炒几下；

4、加入适量的生抽和蚝油翻炒上色；

5、再加入适量的白糖继续翻炒；

6、加入适量的水加盖炖煮五分钟左右；

7、揭盖后大火收汁，加入盐和黑胡椒碎调味；

8、汁收好关火装盘， 表面上撒些小葱末。